Sugo di Cipolle e Buona liberazione a tutti

Nel 1943 la mia città iniziò a subire pesanti bombardamenti, che andarono avanti a tappeto fino a che non fu quasi rasa al suolo. La mia nonna ricorda molto bene quando iniziarono. Aveva solo 15 anni e stava tornando dal lavoro. 

Pasta ai broccoli e pomodori secchi - con possibile finale alternativo

C'è una cosa che mi è tornata alla mente un po' di tempo fa e riguarda i libri, nello specifico dei libri che leggevo sempre quando ero piccola. Ovviamente ha a che fare con questa ricetta, anche se non con la pasta ai broccoli nello specifico, non credo nessuno abbia mai scritto un libro interamente sull' argomento, spero anche di no intimamente.

Ragù di Soia

Questo Ragù di Soia faceva parte di uno Special Menu appositamente pensato, preparato e pure trasportato per festeggiare il compleanno di Mr. Veg. Per l'occasione Io, lui (inteso Mr. Veg, non il ragù), e i cosi pelosi, abbiamo preso la nostra (poco) agile Agila e siamo scesi nel cuore della Maremma per festeggiare il suddetto, che svoltava la boa compiendo una certa. Meta, Pitigliano, anche detta la piccola Gerusalemme, un minuscolo borgo scavato nel tufo al confine tra Toscana e Lazio, dove un tempo abitava una foltissima comunità ebraica.