Verdure al vapore con salsa verde

E come ogni settimana si rinizia dal Lunedì. Visto che per questa ovvietà non mi hanno cancellato l'IP come avrei meritato, proseguo. Qui il Lunedì è un po' come il primo dell'anno; si riparte con un sacco di energie, si comincia con i buoni propositi, solita  ci si ripromette di seguire le massime dello Yogi Tea, e soprattutto si parte con la dieta. 

Budino di Finocchio con erba cipollina

Questo budino è una ricetta rufianissima, un escamotage che può far sembrare che voi di cucina ne sapete a pacchi e riuscite a destreggiarvi in delle cosine un po' raffinate un po' così, presentate in maniera frou frou e pure ricercate. Una supercazzola, per intendersi. 

Pancake Vegani ( o sulla Domenica mattina)

Sono già due volte che durante il fine settimana ci diamo ai Pancake (Vegani). Ce la raccontiamo dicendoci "che poi tanto non si pranza", cosa che puntualmente non avviene. 

Bella la domenica mattina. Svegliarsi come ogni mattina con il sole in faccia, perchè tanto siamo duri e la persiana non la chiudiamo mai, ma essere contenti di vedere che è una bella giornata.

Aprire piano gli occhi indugiando sul telefono, e con gioia constatare che sono addirittura le nove e l'odiosissima sveglia biologica è stata sconfitta di ben due ore.

Scoprirsi piacevolmente riposati nonostante i 2/3 bicchieri di vino bianco bevuti la sera prima, che hanno dato uno slancio inaspettato che ha portato a fare addirittura la mezzanotte, guardando non una ma ben due puntate di Breaking Bad. Vite al limite, direi.